domingo, 6 de diciembre de 2009

BENEFICIOS DEL CHOCOLATE EN ADOLESCENTES ENTRE 12-18 ANOS EN EL ECUADOR


INTRODUCCION: en un pasado el chocolate fue acusado de causar problemas en nuestro cuerpo, ya que no se lo veia como un alimento con un buen valor nutricional, ya que se decia que era el causante de engordar, la causa de los barros y espinillas,pero mediante investigaciones se ha comprobado que es gran fuente con valor nutricional debido a sus componentes y a los beneficios que este tiene.
Uno de sus principales beneficios es que aleja la depresion , ayuda a subir los animos, otro de sus beneficios es que ayuda al corazon, debido a sus componenetes como flavonoides que ayudan a evitar el congestionamiento de las arterias, el chocolate es rico en antioxidantes como la cocoa que contiene niveles altos de magnesio. Es importante nombrar su gran beneficio contra el estres ya que hoy en dia afecta a personas jovenes y adultas de todas las edades, muy comun en la humanidad, el chocolate contiene endorfinas que lo previenen.
GLOSARIO:
CHOCOLATE: es el alimento que se obtiene mezclando azucar con dos productos derivados de la manipulacion de las semillas de cacao .
DEPRESION: es un trastorno del estado de animo que en terminos coloquiales se presenta como un estado de abatimiento e infelicidad que puede ser transitorio o permanente.
ESTRES: es una reaccion fisiologica del organismo en el que entran en juego diversos mecanismos de defensa para afrontar una situacion que se percibe como amenazante o de demanda incrementada.
ENDORFINAS: sustancias que genera el chocolate para prevenir el estres ya que son sustancias del crebro para subir el animo produciendo placer.

OBJETIVOS:

  1. Verificar las sustancias que contiene el chocolate para prevenir el estres y la depresion.
  2. Realizar un grupo focal en adolescenjtes entre 12-18 anos de edad en busca de su consumo frecuente de chocolate.
  3. Verificar la cantidad maxima y minima que se debe consumir para lograr combatir el estres con un porcentaje frecuente del chocolate.
INDICE:
  1. introduccion
  2. hipotesis
  3. marco teorico
  4. el chocolate y su importancia
  5. Sustancia que contiene el chocolate para subir los animos
  6. Consecuencias del consumo no moderado del chocolate
  7. La cerotonina.
  8. Endorfinas y su funcionamiento
  9. analisis
  10. objetivos
  11. grupo focal
  12. texto-informacion
  13. conclusiones
  14. metodologia
  15. bibliografia